A Tanszéken kiterjedt kutatómunka folyik. A Tanszék tevékenyen vett, illetve vesz részt az Oktatási Minisztérium, az FVM és a Nemzeti Kutatási és Technológiai Hivatal (NKTH) által irányított kutatási programokban, továbbá jelentős szerepet vállalt a hazánkban 1999-ben bevezetett új fehérjeértékelési rendszert megalapozó többéves kísérleti munkában.

Mindezeken túlmenően a tanszék bekapcsolódik a mezőgazdasági vállalatok részére végzett technológiai fejlesztő kutatásokba is, részt vesz új takarmányok és készítmények tesztelésében, takarmányértékük megállapításában.

Fontosabb kutatási témakörök:

Nagy teljesítményű gazdasági állatok (kérődző, sertés, baromfi) táplálóanyag ellátásának fejlesztése digitalizált termelési környezetben

Új típusú takarmányok etethetőségének és újszerű takarmánykezelési eljárások alkalmazhatóságának vizsgálata modell körülmények között

Genetikai profilra alapozott takarmányozás továbbfejlesztése gazdasági állatok tápanyagellátásában

A gazdasági állatok energia-, fehérje-, aminosav és glükóz ellátásának javítása

- Növényi eredetű bypass fehérje készítmények kifejlesztése, takarmányozási értékük vizsgálata nagy tejtermelésű tehenek takarmányozásában

- Ca-szappan előállítása növényolajipari melléktermékekből tejelő tehenek számára

- A tejelő tehenek glükózellátásának javítása

Állati eredetű élelmiszerek (tej, tojás, brojler-, sertés-, nyúl-, liba- és kacsahús, illetve liba- és kacsmáj) zsírsav-összetételének módosítása

- Élelmiszerek linolénsav tartalmának növelése

- Állati eredetű élelmiszerek E-vitamin tartalmának növelése

- A tej konjugált linolsav tartalmának növelése takarmányozás útján

Takarmányok konzerválása

- Fóliahengeres silózási technológia továbbfejlesztése

- Jó hatékonyságú biológiai tartósítószer és silózási technológia kifejlesztése a közepesen és nehezen erjeszthető takarmányok tartósításához

Egyéb témák

- Algaalapú szimbiotikum kifejlesztése. Az alga biomasszaliszt felhasználása a monogasztrikus állatok takarmányozásában

- Szerves kötésű mikroelem (pl. Cu, Zn, B, Cr) kiegészítők hatásának vizsgálata a brojlercsirke- és a pulykatakarmányozásban

GOP-1.1.1.-11-2012-0344 pályázat